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(郭偉 彭莉芳)1日，福建技術(shù)師范學院臨家餐飲現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院在福建福州福清市利橋古街揭牌。

該產(chǎn)業(yè)學院作為福建省首批現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院——福建技術(shù)師范學院元洪食品現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院的重要組成部分，由福建技術(shù)師范學院與廈門市臨家商務服務集團有限公司合作共建，旨在統(tǒng)籌高校、企業(yè)、政府、行業(yè)優(yōu)勢資源，通過產(chǎn)教研用一體化培養(yǎng)全國餐飲行業(yè)領(lǐng)軍人才。

福建技術(shù)師范學院位于著名僑鄉(xiāng)福清市，是福建省唯一一所定位培養(yǎng)職業(yè)教育師資的省屬本科高校。學校立足區(qū)位優(yōu)勢，面向區(qū)域需求辦學，形成了較為鮮明的辦學特色，為區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展作出了積極貢獻。

福建技術(shù)師范學院校長廖深基表示，共建臨家餐飲現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院是統(tǒng)籌政府、行業(yè)、企業(yè)、高校等各方面優(yōu)勢資源，加快省級元洪食品產(chǎn)業(yè)學院建設，探索打造集人才培養(yǎng)、社會服務等功能于一體的綜合性教育改革實體的重要實踐。

他希望各方以揭牌為契機，加強供需對接，推進互聯(lián)互通，謀求高水平合作，在人才培養(yǎng)、資源共享、技術(shù)攻關(guān)、平臺建設等方面加強合作，促進教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機銜接，致力提高餐飲從業(yè)人員素質(zhì)，培養(yǎng)全國餐飲領(lǐng)軍人才，規(guī)范餐飲產(chǎn)業(yè)體系建設，推進食品產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展，實現(xiàn)互利共贏、高質(zhì)量發(fā)展。

廈門市臨家商務服務集團有限公司董事長邱尚振表示，集團將全力配合學校做好產(chǎn)業(yè)學院的頂層設計和課程研發(fā)，為餐飲行業(yè)領(lǐng)軍人才培養(yǎng)、技術(shù)應用提供有力支持。

福建技術(shù)師范學院元洪食品產(chǎn)業(yè)學院作為福建首批省級現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院之一，創(chuàng)建于2017年。該產(chǎn)業(yè)學院依托學校食品科學與工程、生物工程、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)和福清元洪國際食品產(chǎn)業(yè)園，圍繞食品全產(chǎn)業(yè)鏈，通過產(chǎn)教研深度融合，培養(yǎng)符合企業(yè)和行業(yè)需要的高素質(zhì)應用型人才。(完)

關(guān)鍵詞： 烹飪與營養(yǎng)教育 師范學院 食品科學與工程 辦學特色