今天是詹姆士的廚房陪伴你的第2219天

最近大家吃得最多的是什么？除了年菜，應該就是餃子了吧。

就連冬奧村的運動員們品嘗到了餃子的美味后，也紛紛表示最愛的就是它！

看來咱們大中華的餃子，魅力無限呀！

吃了那么多煮水餃，不如試試小編今天要給大家墻裂推薦的這道超簡單料理——居酒屋風煎餃。

連晶晶吃了都連連點頭稱贊~

正巧家里的餃子都吃不完，這次咱們一起試試新吃法！

詹姆士出馬，自然是顏值與實力并存（是的，小編說的就是詹姆士及美食）！

這道料理不僅有著飽滿亮眼的色彩搭配，吃起來也是十分清爽有風味。

不僅創意滿滿，也十分簡單。

煎、煮、拼裝，三步就搞定！特別適合懶人和小白！

搭配蝦肉和蔬菜，鮮味、清爽感同時擁有，還很解膩！

在家食材不全的小伙伴也別擔心，吃貨的烹飪就要隨心而動，一定能給你意想不到的驚喜！

最后淋上油潑辣子和巴薩米克醋，吃起來風味十足！

對啦，大家千萬別忘記：

餃子一定要煎到外皮香酥金黃，還得蘸上一碟濃油赤醬，這樣吃起來才叫有滋有味~

周末在家做一份這樣的快手料理 ，看冬奧會也會變得更有趣！

打開視頻和詹姆士一起，復刻更輕松

平底煎鍋、煮鍋

餃子1份 蝦適量 綜合生菜適量

蔥1把 香菜1把 小番茄1碟

油潑辣子 紅蔥頭1碟

【1】備食材

將洗凈的小番茄切半，蔥切小段，紅蔥頭切薄片，用水浸泡備用。

【2】煎餃

鍋中倒入適量橄欖油，將餃子輕輕放入，倒入壺中1/3的水，蓋上鍋蓋燜煎，煎熟后倒出備用。

冷凍的餃子，也可以直接燜煎

需要加入的水量增加為水壺的一半。

【3】燙蝦

鍋中燒水，滾水后放入蝦子；氽好后放入冷水冷卻；去殼取蝦仁備用。

【4】盛盤

將綜合生菜鋪在備好的盤里，放上煎餃、蝦仁，撒入適量鹽調味，放入小番茄、蔥花。

【5】點綴

浸泡的紅蔥頭取適量點綴其中，放上香菜；撒上香菜碎，淋上油潑辣子提味；最后淋上巴薩米克醋，完成。

今天師父教的這道菜，一下子打開了我的思路，這個全世界都喜愛的中華美食，原來還可以這樣吃！煎一煎，搭配蝦肉與蔬菜，就可以擁有一份色彩靚麗的清爽小菜，簡單快捷、創意滿滿。再也不用擔心餃子太多吃不完啦！

居酒屋風煎餃：“我長這個樣子！”

看到這里了，想必你一定不會錯過這款煎餃，四種口味、葷素搭配，還有詹姆士親調油潑辣子，這樣的早餐豐富更有味！

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餃子還能怎么吃？

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