原標題：微記錄?羊湯里的秘密②｜莒縣全羊湯，清水熬出的鮮美

來源：大眾報業·大眾日報客戶端

鮮者，魚羊也。夏天的烤羊肉串、冬日里的鮮美羊湯，羊肉可以吃出四季的味道。山東處處都產羊，各地就著自己的風俗習慣調配出了帶有家鄉味道的“專屬羊湯”。單縣羊湯、滕州回鍋羊湯、德州羊腸子、莒縣全羊湯……一碗羊肉湯，是謂人間美味。

曾有食客在喝完羊湯后發出“天上人間之美味，盡在莒縣全羊湯”之感慨，今天，記者帶大家打卡莒縣大鍋全羊，這滾燙的羊湯里究竟藏著怎樣的美味秘密？一起來看看！

策劃：馬玉峰

記者：陳輝 馬海燕

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