5月10日上午,剛剛下完蒙蒙細雨的那山海記憶·集街區里,師傅們正忙忙碌碌地為開業做最后的裝修收尾工作,地上的積水還未干,時不時被走過的腳步帶起層層漣漪。
一個高高的身影從遠處走來,推開“無聲面館”的門入內,隨后,他熟練地戴好廚師帽、穿戴好工裝。小心翼翼地戴好助聽器后,他拿起抹布開始擦拭工作臺。
他叫高樹彬,今年41歲,是這家“無聲面館”的副主理人兼大廚。小時候,因為一次生病高燒,他失去了聽力,之后便陷入了長達20多年的無聲世界。直到28歲時,家人為他配上了助聽器,他才在家人的鼓勵下走出家門自主創業。
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心靈手巧的他會蒸饅頭、包水餃、做面條,在妻子和父母的幫助下經營了一家小小的面點店,但疫情原因不得不關門。幾天前,在東港區杰出職業培訓學校校長董麗的推薦下,他應聘來到正在試營業的無聲面館工作。
和高樹彬境遇相同的還有另外三名成員:主理人趙宏亮,員工夏雪玲、李磊。他們均有不同程度的聾啞殘疾,因為無聲面館的即將開業而相聚到一起。
28歲的趙宏亮是個靦腆的、高高瘦瘦的帥小伙,他是店里最年輕的員工,因為之前上過大學、學過服裝設計,被另外三人一致推舉為店里的主理人;今年42歲的夏雪玲是兩個孩子的媽媽,在來面館之前她曾做過很多臨時工作,她最大的愿望是能好好工作,掙錢供兒女上大學;戴眼鏡的李磊很愛笑,他最大的愿望就是努力賺更多的錢,治好自己和媽媽的耳朵……
這些樸素的、真摯的心愿,因為一項公益事業的開啟,在無聲面館這片溫暖的土壤里,悄悄發了芽。
那山海品牌管理股份有限公司餐飲負責人崔凱告訴記者,無聲面館成立的初衷就是純公益行為,目的就是幫助殘疾人就業。“我們購置了全套的設備,由他們來運維,不收取任何租金等費用……每月除了給他們發固定的工資,面館的收益還會按照比例給他們分紅,如果再有剩余,會用于創建更多的‘無聲面館’。”
記者在面館的門上和點餐處都看到醒目的一張紅紙,上面標記著“大骨湯面4元/碗”,另外點餐處的標志也別具一格:加面的手勢為比心,加蛋的手勢為愛心。崔凱告訴記者,之所以是這樣的定價,是覺得這是大眾普遍能接受的,希望更多人都能進來消費支持。而這個手勢的設定,也是想讓更多人關愛、支持殘疾人就業,讓他們感受到大家的關愛。
“他們的面味道很棒,我們連續來了好幾天了!”臨近中午,在園區附近做保潔的劉大爺和同事一起來到面館吃面,他告訴記者,這家面館物美價廉,在試營業的五六天時間里,自己是天天光顧。
今年51歲、同樣有聽力障礙的任福明也帶著幾個聾啞朋友來到店里,不為吃面,只為“看看他們”。任福明之前就認識高樹彬,聽說他在這里找到了新工作,特意來為朋友祝賀。雖然同為聽力障礙,但任福明講話相對比較清晰。“這面賣得很便宜,他們不容易!”
“進來的顧客只需要用手勢表明需要幾碗面,他們便會端給你,整個過程是無聲的。”崔凱告訴記者,對聾啞人來說,付款是沒有提示的。所以真的有困難付不了錢,他們也不會追究。“另外,所有的殘疾人在店內吃面,一律免費。”
“一碗清面,一個世界。”在面館的墻上,貼著這樣的字樣。崔凱說,這個世界,既指的是店內員工能實現自我價值的世界,又是讓這個嘈雜的世間安靜下來、人人感受到內心寧靜的世界。“用心傾‘聽’,我們就能感受這個世界的美好。”
采訪過程中,印象最深刻的是掛在他們臉上的笑容。盡管年齡不同,但他們身上普遍有種歷盡千帆卻永葆少年氣的真誠與溫暖。心懷“設計夢”的趙宏亮,孝順暖心的李磊,一直比“很贊”手勢的高樹彬,永遠笑意盈盈的夏雪玲……
“跨過去,春天不遠了,我永遠不要失去發芽的心情。”他們的笑容讓我想起了這段話。在心里種花,人生才不會荒蕪。無聲的世界,回收了眼淚;攜手向前的腳步,治愈了從前。
采訪最后,高樹彬拉住記者,他想把我們拍攝的照片發給董校長,然后發微信告訴她,自己在這里感覺很好,以后也會好好工作。店里的燈光映到他的眼睛里,熒熒光彩如同未來的日子般閃亮。
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